Holunder - Archiv - 2008

Veranstaltungen

12.04.2008	Rezeptbörse mit Kochbuch-Flohmarkt
19.04.2008	Über Planzen und ihre mundartlichen Namen in unserer Region
03.06.2008	Probebacken zum 2.Holunderblüten-Fest im Garten des Holunder-Kontors
08.06.2008	Holunderblüten-Fest auf Gut Glüsig
10.06.2008	Kulinarische Reise in die Welt des Rhönapfels
11. und 12.06.2008	Zu Gast bei Holunderfreunden zur Blütenernte in der Rhön
12.07.2008	Sommer-Rezeptbörse mit satirischer Kochshow
30. und 31.08.2008	Bilderausstellung im Holunder-Garten
12.09.2008	Radlertreffen im Holunder-Kontor
20.09.2008	Holunder-Fest in Klein Rottmersleben
27.09.2008	Erntefest in Barleben
11.10.2008	Herbst-Rezeptbörse "Nur einen wönzigen Schlock Holunderwein..."
13.10.2008	ARD-Buffet zu Gast im Holunder-Kontor
18.10.2008	Holunder-Partnerschaft mit der Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg
13.12.2008	Weihnachts-Rezeptbörse

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12.04.2008

Rezeptbörse mit Kochbuch-Flohmarkt

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19.04.2008

Über Planzen und ihre
mundartlichen Namen in
unserer Region

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03.06.2008

Probebacken zum 2.Holunderblüten-Fest im Garten des Holunder-Kontors

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08.06.2008

Holunderblütenfest auf Gut Glüsig

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10.06.2008

Kulinarische Reise in die Welt des Rhönapfels

Um die phantastische Welt des Rhönapfels zu erleben, begaben sich Vertreter des Vereins Holunder-BUND e. V. auf eine kulinarische Reise, und lernten dabei Menschen, Küche und Landschaft der Rhönregion näher kennen. Jürgen H. Krenzer, Chef des Vereins Rhöner Apfelinitiative e. V. empfing die Holli-Holler Gäste in seiner kleinsten Schaukelterei Europas in Seiferts, und weihte sie auch gleich in die Geheimnisse des Apfel-Sherry-Gewölbekellers ein. Eine herzliche Verbindung mit dem Rhönschaf "Rhönhilde" und der kernigen Holunderbeere "Holli-Holler" wurde dabei geknüpft. Die gemeinsame Leidenschaft für leckere Rezepte, die einer traditionellen Küche entspringen, und die vornehmlich heimische Produkte verwendet, bot intensiven Gesprächsstoff. Die Geschmacksliaison zwischen dem Holunder und dem Apfel, wie:

Hollerblüten-Creme auf geeisten Erdbeeren,
Geschnetzelte Lammleber in Holunder-Zwiebel Soße und
Haselnussnudeln mit fruchtiger Holunder-Pilz Soße,

sind in dem Buch "Rhöner Apfelträume", an dem J. H. Krenzer als Autor mitwirkte, nachzulesen.
Durch eine große Kelterei Hessens, die Firma Elm in Flieden, führte die Apfelwein-Königin Maike I. die Gäste aus der Magdeburger Börde.

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11. und 12.06.2008

Zu Gast bei Holunderfreunden zur Blütenernte in der Rhön.
Holunder verbindet ...

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12.07.2008

Sommer-Rezeptbörse mit satirischer Kochshow -
Koch-Künstler im Kontor

Als Ritter ohne Fehl und Tadel erwies sich Gumprecht von Wanzleben (alias Piet Letz) auf der Sommer-Rezeptbörse. Furchtlos tauschte der wortgewandte Gourmet-Ritter sein Schwert gegen einen übergroßen Kochlöffel und präsentierte dem staunenden Publikum seine Version vom mittelalterlichen Ritterleben und den Geheimrezepten der Wanzleber Schlossküche. Im höfischen Lebenstil geübt, plauderte und kochte er mit deftigem Witz und blühender Phantasie. Die nächste Veranstaltung dieser Art wird es im Herbst geben.

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30. und 31.08.2008

Bilderausstellung im Holunder-Garten

Hinter dicken Bruchsteinmauern beherbergt der Garten des Holunder-Kontors unterschiedliche Sorten des schwarzen Holunders ( Sambucus Nigra ). Am Sonnabend, den 30. August, von 11 bis 18 Uhr und Sonntag, den 31. August, von 11 bis 14 Uhr, öffnete der Holunder-Garten seine Pforten. Von dem Blütenzauber des Holunders hat sich die Künstlerin Ursula E. Duchrow inspirieren lassen. Mit Farbe und Pinsel hat sie den Sommer, die Sonne und das Licht auf die Leinwand gebannt. Zur Zeit reifen die schwarz-violetten Beerendolden. Sie bieten einen reizvollen Kontrast zu den Blütenbildern.