Holunder - Archiv - 2011
Veranstaltungen
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19.06.2011
5.Holunderblüten-Fest
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06.07.2011
3 Jahre Landfrauengruppe "Holli-Holler"
03.10.2011
Tag der Regionen
Oktober 2011
Geschmackstage 2011
Mit drei Veranstaltungen beteiligte sich das Holunder-Kontor
an den deutschlandweit durchgeführten Geschmackstagen.
Regionaler Genuss, Esskultur und Wertschätzung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
stehen im Mittelpunkt dieser Initiative des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz.
"Holunder hat uns auf den Geschmack gebracht" hieß das Motto in der Holunderküche.
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15.10.2011
Tag der Süßen Tour im Holunder-Kontor
"Süß, süffig, selbst gemacht - Großmutters guter Kräuterlikör" hieß das Thema zum
diesjährigen Aktionstag "Die Süße Tour" im Holunder - Kontor.
Die spannende Geschichte des Likörs ist auch die Geschichte der Süßungsmittel.
Mindestens 100 Gramm Zucker muss heute ein Liter Likör beinhalten, um laut EU-Bestimmung ein Likör sein
zu können.
Großmutters Hauslikör erlebt eine Renaissance. Er gehört zu den fast vergessenen Hausmitteln,
die als kulinarisches Erbe unsere Wertschätzung verdienen. Einst als Verdauungshilfe, Appetitanreger
oder Körperwärmer stand Omas Notanker für tägliche Widrigkeiten griffbereit im Küchenbuffett.
Ursula Duchrow zeigte ihren Gästen im Holundergarten, wie sie ihren Holunderblüten-Salbei-Likör zubereitet.
Eine polnische Delegation nutzte den Tag der süßen Tour, um mehr über die touristische Vermarktung
ländlicher Regionen zu erfahren. Der polnische Landrat aus Pila wurde begleitet von Wirtschaftsexperten
und Hoteliers. Außerdem waren dabei Vertreterinnen und Vertreter der IHK Magdeburg, des Amtes für
Wirtschaftsförderung des Landkreises Börde und des Tourismusverbandes Elbe-Börde Heide.
Den krönenden Abschluss des süßen Tages bildete der Vortrag - 85 Jahre Actien-Zuckerfabrik
Niederndodeleben. Heinz-Werner Buhr, Autor und Heimatforscher, gewährte regionalgeschichtliche Einblicke
in die Zeit von 1871 bis 1956.
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28.10.2011
Finanzexperten im Holunder-Kontor
Zu einer Gesprächsrunde trafen sich der Landesfinanzminister Jens Bullerjahn, die Bürgermeisterin
Steffi Trittel und andere Finanzexperten der Gemeinde "Hohe Börde".
Trotz des schwierigen Themas "Kommunalfinanzen" herrschte im Holunder-Kontor ein angenehm herzliches Klima.
Gut gelaunt schrieb der Minister ins Gästebuch:
"Danke für die nette Überraschung!
Eigentlich geht's um die Kommunalfinanzen - bin aber noch nie so nett und herzlich bei diesen Gesprächen
umsorgt worden!"
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