| 14.03.2012 | Auf der Suche nach Bördeschätzen |
| 01.04.2012 | Ostermarkt in Schackensleben |
| 18.04.2012 | Workshop "Süße Tour" im Landhotel "Schwarzer Adler" in Osterweddingen |
| 21.04.2012 | Messe "Lernen Bildung Freizeit" in Irxleben |
| 08.05.2012 | Die Eröffnung der Hofgalerie des Holunder-Kontors |
| 09.05.2012 | Exkursion zur Hochschule Anhalt |
| 10.05.2012 | Die Landfrauen "Holli-Holler" kochen zum 6.Holunder-Blütenfest |
| 23.05.2012 | Experimente im Apothekenmuseum |
| 10.06.2012 | 6.Holunderblüten-Fest |
| 14.06.2012 | Zusammenarbeit zwischen der Hochschule Anhalt und dem Holunder-Kontor |
| 17.06.2012 | Landfrauen-Frühstück auf der "Elfenwiese" |
| 23.06.2012 | 24 Radtouristen machen Station im Holunder-Kontor |
| 24.06.2012 | Das "Vielfalt von Land"-Team auf kulinarischer Entdeckungsreise im Holunder-Kontor |
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Unterwegs in Sachsen-Anhalt sind Viktoria Herrmann und Andreas Neugeboren das ganze Jahr.
Beide Moderatoren gehören zum MDR-Fernsehen. Ihre gleichnamige Sendung "Unterwegs in Sachsen-Anhalt"
ist eine unterhaltsame Entdeckungsreise in heimische Gefilde. Bei ihrer Suche nach touristischen, historischen und kulinarischen Bördeschätzen stießen sie auch auf das Holunder-Kontor in Niederndodeleben. Bei heißem Holunderblütentee plauderten sie mit Ursula E. Duchrow und Heinz-Werner Buhr über Küche, Kunst und Kultur. Allerdings gibt es in dieser Jahreszeit noch keine blühenden Holunderbäume zu sehen. Dafür entschädigten die Bilder der Künstlerin Ursula E. Duchrow. Sie lässt sich bei ihrer Arbeit mit Pinsel und Leinwand von der Natur inspirieren. | |
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1. Besichtigung der Forschungsbrennerei der Hochschule Anhalt (FH)
2. Teilnahme an der Verteidigung des Projektes: "Holunder als Wirkstoff für funktionelle Lebensmittel"
Interdisziplinäres Projekt, Sommersemester 2012
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Holunder-Rindsgulasch in Roggenbrot-Tassen. Anne und Erika zauberten die leckere Holunder-Spezialität in der Nordgermersleber Mühle. Zum Verkosten kamen muntere Gäste. Danke für den schönen Nachmittag.
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"RübenHoller" ist ein lecker Stöffchen aus Zuckerrübe und Holunderblüte. Um den typischen Bördegeschmack zu verfeinern war Konrad Riedels Alchimistenwissen gefragt.
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Für Ernährungswissenschaftler ist der Holunder mit seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften von jeher interessant. Im Rahmen eines Forschungsprojektes der Hochschule Anhalt besuchten Frau Dr. Claudia Wysekal und die Studentin Franziska Gründel die Holunder-Plantage "Elfenwiese" in Brumby. Im Mittelpunkt ihrer wissenschaftlichen Untersuchungen steht die Holunderblüte: biologischer Anbau, Inhaltsstoffe, Verarbeitung und Produktentwicklung.
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Das geschulte Auge des Reporters entdeckte sofort die zarte Elfe mit dem Namen Franziska.
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Mitten in der blühenden Holunderplantage trafen sich die Landfrauen der Hohen Börde
zum Sonntagsschmaus in Brumby/Nordgermersleben. Die "Elfenwiese" bot genau die passende Kulisse,
um das Holunderblüten - Fest vom letzten Sonntag noch einmal Revue passieren zu lassen.
Ursula E. Duchrow - Buhr bedankte sich im Namen ihres Vereins Holunder-BUND herzlich für das
Superengagement der Frauen. Jetzt werden Pläne für das nächster Jahr geschmiedet, denn da
richten die Landfrauen das 7. Holunderblüten-Fest in Nordgermersleben aus.
Frisch gebackene Holunderblüten-Küchlein mit hausgemachtem Blütengelee und Blüteneis sind eine
Spezialität der Landfrauen "Holli-Holler".
Ihre Backshow ist die kulinarische Attraktion auf jedem Holunder-Blütenfest.
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Der ADFC im Jerichower Land, die Ortsgruppe Barleben des Naturbundes und der LIBa-Verein luden zu einer gemeinsamen Radtour zum Holunder-Kontor nach Niederndodeleben ein. 30 Kilometer lang war die Route, die von Barleben über Ebendorf und Olvenstedt nach Niederndodeleben führte. Zur Belohnung gab es im Holundergarten Holunderblüten-Quittentorte mit frischgebrühtem Kaffee. Eisgekühltes Holunderblüten-Bier sorgte für die notwendige Erfrischung.
Mir dem Ziel die regionale, kulturelle und ökologische Vielfalt des deutschen Lebensmittelmarktes zu fördern verwirklichen junge Menschen aus Süddeutschland ihre Idee von einer Online-Plattform, die den bequemen Kauf handverlesener Lebensmittel-Raritäten direkt vom Erzeuger ermöglichen soll. 2011 überzeugte das kreative Team, das größtenteils aus Studenten der Mathematik, Wirtschaftswissenschaft, Physik und Philosophie besteht, die Stiftung der Deutschen Wirtschaft von ihrer Geschäftsidee. Diese Förderung führte die jungen Leute nach Magdeburg. Am Sonntag, dem 24.Juni knüpften sie Kontakt zum Holunder-Kontor.
